《投资者网》蔡俊
编辑 吴悦
一瓶70年历史的泸州老窖老酒价值几何？从价格看，早已突破百万；从行业和社会意义看，价值无限。
7月16日，第十七届中国国际酒业博览会期间，由中国酒业协会主办、泸州老窖股份有限公司承办的“名酒70年，荣耀鉴新篇——‘家有老酒’泸州老窖专场鉴评会”在中国酒城四川泸州举行。备受关注的是，泸州老窖编著的新书《泸州老窖藏典》在鉴评会上重磅发布。该书全面回顾、总结泸州老窖特曲酒等系列产品的演进历史，为泸州老窖陈年酒收藏鉴赏提供行业标准，促进白酒老酒市场健康良性发展。
老酒的价值，与企业的历史传承、高品质管理息息相关。1952年，泸州老窖在首届全国评酒会上获“中国名酒”称号，由此开启了一段辉煌的历程。70年过去，企业坚守品质，不仅制定了行业内的一系列标准，还开创业内先河，刮起了老酒收藏的热潮。
穿越时间的魔力
愈老愈醇的白酒，掀起了一股收藏热潮。
2021年10月，阿里拍卖之夜，一瓶上世纪50年代的白酒以118万元成交。这款百万老酒，正是泸州老窖大曲。
从灌装出厂到投放市场，一瓶白酒需经过严格的工艺程序。无论是用料、发酵、蒸馏、储存还是酒体设计，精细化生产不仅保障了白酒的品质，还让其产生了穿越时间的魔力。这种魔力，一方面是口感随着时间的沉淀愈发香醇，另一方面是价格伴随历史的变迁明显攀升。
首先，陈年白酒被赋予了消费价值。相比新酒，老酒里的微量成份在漫长的存放过程中缓慢变化，因此口感和香味也从浓烈逐渐变为柔和、细腻、丰满。任何一个品尝过老酒的人，都会记得那种留在味蕾的体验，如同欣赏了一幅长卷国画，久久不能忘怀。
其次，陈年白酒在近些年更被赋予了投资价值。一款标准的老酒，须以传统白酒的工艺酿造，如固态法、半固态法等，且出厂10年以上、保存完好。以此标准，市场上能用于拍卖的老酒规模并不大。
稀缺就是最大的价值，而价值的体现在于价格的攀升。中国酒业协会曾推出一份老酒市场价格指数，以2013年为初始1000点计算，截至2018年，老酒市场价格的年平均涨幅达32.86%，年最高涨幅达50.23%，年最低涨幅为22.04%。
换言之，5年的时间，老酒的价格翻了4倍。消费和投资的价值效应凸显，再传导回市场中，逐渐形成了一条老酒产业链。收藏、鉴定、评估、售卖形成了该产业链的各个环节，促进白酒市场良性发展。
中国白酒大师张宿义就认为，从收藏价值上来说，从优质原酒中优中选优，再经过至少五年以上的洞藏，每一瓶老酒都是稀缺臻品；从增值价值上来说，随着时间的增加，老酒的存世量越发稀少，但越来越多的人钟爱老酒滋味，老酒在市场上供不应求，逐年升值，因此老酒又被称为“流动的液体黄金”。
口感提升、价格升值，老酒与时间做朋友，收获了消费者和投资者的双重认同。
泸州老窖开创老酒收藏先河
高质量的老酒，需要高品质的厂家和品牌生产。在行业内，泸州老窖无论在产品塑造还是制定标准上，始终走在前列。
中国酒业协会名酒收藏委员会副主席胡义明认为，作为蝉联历届全国评酒会“中国名酒”称号的历史文化名酒，每一瓶泸州老窖陈年老酒都是唯一的存在，具有卓尔不凡的品质，代表着历久弥新的中国白酒文化。泸州老窖陈年老酒存世量稀缺，成为名酒收藏界不可多得的臻品。近年来，随着老酒价值的回归，老酒市场的崛起，泸州老窖陈年老酒凭借“稀缺性、高品质、高价值、更健康”的特点，投资价值日益彰显。“我们从一瓶泸州老窖老酒，可以探索到时间的秘密，看见时间的价值，享受岁月的荣耀。”
在老酒收藏方面不断推陈出新，泸州老窖还将继续引领行业。值得一提的是，泸州老窖在业内首创“瓶储年份酒及其定价标准”，不仅填补了行业空白，还带动了高端生活的新风尚。
泸州老窖的瓶储年份酒概念及定价策略，始于2016年发布《关于国窖1573经典装52度成品酒实施年份化定价的通知》。2017年，企业再次全面发布《关于国窖1573经典装瓶储年份酒2017年度价格体系的通知》及《瓶储年份酒新零售价格的通知》。
与此同时，泸州老窖还携手中国白酒产品交易中心“名酒收藏交易平台”。无论是老酒收藏的定价标准制定、创新概念引领，企业都做到了业内首家，开创了业内先河。
编辑：投资者网拼多多推广联盟是什么? 点击微信扫码注册
1、非第三方分佣平台
2、正规：拼多多官方旗下多多推广赚钱平台
3、简单：一部手机免开店，免维护，免发货，一键推广拼多多推广联盟，拼多多推广系统教你如何不开店也能月赚万元！拼多多赚钱方法,如何利用拼多多赚钱？